3月13日上午，广州市食品药品监督管理局举办了2018年广州市网络餐饮服务食品安全管理规范提升行动启动仪式暨网络餐饮服务食品安全科普知识宣传活动。活动上，美团外卖作为外卖行业的领军企业，向从事网络餐饮外卖配送业务的业界同行宣读了网络餐饮食品安全主体责任倡议书。
美团外卖的食品安全代表江虹表示，在外卖业务快速发展的同时，美团外卖一直视食品安全为企业发展的命脉，未来，将和从事餐饮外卖配送的业界同行共同依照《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监管督管理办法》的要求，主动履行网络餐饮配送环节的食品安全主体责任，守法依规经营，在自觉抵制行业内的不良现象的同时，积极配合监管部门查处违法行为，与政府监管部门和业界同行一起营造良好的食品安全社会环境。
为保障外卖餐品在配送过程中的安全和完整，2017年12月，美团外卖率先推行了外卖封签。在商户出餐后，用统一的封签包装，确保从送餐员取餐到送达用户手中的过程中，封签始终保持无拆封无损坏，避免了外卖食品在配送过程中受到污染。今年美团外卖预计还将在广州投放100万个封签。
转自：物流时代周刊
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